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特別養護老人ホーム川口結いの家では、春の行事食を提供いたしました。
メニューは、
竹の子ごはん、すまし汁（花麩、菜の花）、エビフライ、ポテトサラダ、ミニカップデザート
です。
2枚の写真は、同じメニューで食事形態の違いがございます。
一枚目は普通食と呼ばれる、一般の食事です。職員も同じものを食べます。
2枚目の写真は、きざみ食です。咀嚼する力の衰えた方でも食べやすいように1センチぐらいに刻んであります。食事を楽しんでいただけるように、様々な工夫をしております。
　季節を感じ、美味しく食べていただきたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文責：統括マネジャー齋藤健
　

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